Beschrijving
Dikke, volle Zuid-Italiaan met een intense robijnrode kleur en paarse tinten. Complex in geur en van smaak: van gedroogd rood fruit, anijs en specerijen tot pure chocolade, amandel, vanille en tabak. Dit laatste komt door oudering op hout. De wijn voelt heerlijk fluweelzacht aan. Met veel sap en zachte, zoetige tannines. Zonnig Siciliaans rood.
Eetwijn bij uitstek. Kies voor gerechten met een rijke smaak. Een stukje rood vlees van de barbecue, een stevige vis van de grill of een kaasplank met gerijpte kaas. Of anders op zichzelf bij een kamp- of haardvuurtje als de avond al wat verder is gevorderd.
Spijs & moment
Past goed bij: rood vlees, gegrilde vis, belegen of oude kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.